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meals and sweets

さつまいもパウンドケーキ

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暑かった夏の間は
お菓子作りもご無沙汰でしたが
涼しくなってきたし、
さつまいものパウンドケーキを作りました。

satumaimo14oct2010.jpg
いつもながらに写真が美しくないですが...。雑なところを如実に表しています。

ちょうど家にあった巨大さつまいも(の3分の2)と
(賞味期限切れの)豆乳を使って。

秋はこういう喉に詰まりそうなものが
おいしい季節よね~。

PTCから帰って2切れ食べてしまいました。

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