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Pizza

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昨晩は久々にピザにしました。
pizza.jpg

生地はフードプロセッサーで作り、ボールに入れて、
ラップをかけ、全体を子供の毛布などで覆って、
床暖房のきいている床の上にしばらく置いておくと、
大きく膨らみます

上手な丸い形になかなかなりませんが、生地を伸ばして、
トマトソースと、冷蔵庫のありあわせの食材とチーズを乗せて、
オーブンでチーズが溶けていい感じになるまで焼きます。

冷蔵庫のお掃除も結構兼ねています。
主人には彼の好きなイカをトッピングしました。

更に、余った野菜を入れて、野菜スープも添えました。

冷蔵庫の余り野菜が、スッキリしました。
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