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meals and sweets

マフィンとカップケーキの違い

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私は、最近までずっとマフィンとカップケーキは
同じものだと思っていたのです。

だって、同じような形だし...。

ところが、マフィンは甘くないものもあり
朝食や軽食に食べるもの。

カップケーキはまさにカップに入ったケーキのことで、
デザート。

違うものを意味するんだそうです。

移動図書館でおいしそうなカップケーキの
本を借りました。

最高にかわいい! カップケーキパーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)最高にかわいい! カップケーキパーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)
(2009/05/26)
加藤 千恵

商品詳細を見る

中をみているだけで「
おいしそう~」の連発です。

食べるのが惜しいようなカップケーキが
たくさん掲載されています。

この本に載っている生地の作り方で
カップケーキを作ってみました。

マフィンよりスポンジケーキに
近い食感にしあがりました。

cupcakes25feb10.jpg

デコレーションは簡単に生クリームと
スプレーチョコだけですが、
「なるほど。これがカップケーキというものか」と
自己満足しています。


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