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meals and sweets

スープが転じて

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かぼちゃがたくさんあります。
そこで定番のかぼちゃのスープを作ろうと思いました

が、私が作るとどうもいつも滑らかなスープにならない

かぼちゃが水分に対して多くボテボテになったり
反対に水っぽかったり。

お店のようにクリーミーで、滑らかなものを作るために
一度真面目にレシピどおりやってみようと
ホームページで検索していると、

かぼちゃのケーキにヒットした。

「これもたくさんかぼちゃを使いそう」と
それを作りかけていて、

冷凍パイシートがあるし、パンプキンパイにしようと
パイになりました。

pumpkinpie.jpg

なんのことはないかぼちゃのパイです。

見るやいなや息子は「要らない」と。
彼はどうもかぼちゃをお菓子にしたものは好きではないようです。
かぼちゃプリンも食べなかったし。

やはりスープにするべきだったか...。

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